お久しぶりです hiropinです!
冬は休耕期でブログネタも無く冬眠してました💦
そうこうしているうちに、一気に最高気温が20℃を越えるようになりましたね。
我が家の庭にも春の訪れを感じる「菜の花」が咲いてきましたよ~
![庭に生えている菜の花の写真](https://hikagesaien.hiropin.net/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220321_133252_746.jpg)
一度は種を蒔いて育てたのですが、その後は勝手に庭に生えてきています。
つまり、すでに雑草化していると言って良いでしょうね。。。
菜の花って、一般的には若い花芽を摘んで食べますよね。
でも実際には花も葉も茎も根も食べられるんだそうです。
なので、最近は花芽の部分をチョット長めに収穫していますよ。
ちなみに一度だけ根を食べてみたんですが、あまり美味しくはなかったですね。
![収穫した菜の花の写真](https://hikagesaien.hiropin.net/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220321_101503_794.jpg)
結構収穫できましたね~✨
生でも食べれるらしいのですが、自分は試してたことありません。
誰か試してみて下さい~💦
ということで、自分はお浸しにしましたよ(調理は奥さんがしてくれました)
![菜の花のお浸しの写真](https://hikagesaien.hiropin.net/wp-content/uploads/2022/03/IMG_20220325_175928_748.jpg)
これが結構おいしいんですよ!
是非皆さんもお試しあれ♪
ここまで読んできただき、ありがとうございました!
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